みなさん、こんにちは。
今年の夏はいかがでしたか？
私は初めて富士登山に挑戦しました。
体力が万全でなかったために山頂まで８時間もかかり、
一緒に登ったメンバーにはずいぶん迷惑をかけてしまいましたが、
何とも言えない達成感が得られた素晴らしい体験でした。

今、富士山をはじめパワースポットと呼ばれる山々や神社仏閣巡りがブームです。
パワースポットとは、訪れることで自然からパワーが得られるとされている場所。
科学的な根拠がないため、人気がある一方でオカルトなものと捉えられていますが、
私は一概にそうとも言いきれないと思っています。

パワースポットと呼ばれる場所の多くは、
木々が生い茂り、四季折々の変化が楽しめるところです。
森林浴にリラックス効果があるのと同じように、
パワースポットを訪れることで心身によい影響があってもおかしくありません。
また、体を動かすことで運動効果も得られます。
車などで乗り入れできず、たくさん歩かなければたどり着けないところが多いからです。

心と体の健康に役立つパワースポット巡りは、一年中楽しめるレジャーのひとつ。
見方を変えれば、休養と運動が同時にできるヘルシーな遊びです。
これらの効果をさらに高めるために、食事も体によいバランスを意識するのがよいでしょう。
理想のバランスは、ごはんとおかずが１：１。
おかずは、肉や魚などのおかずと野菜のおかずが１：２となるのが目安です。
今回ご紹介するレシピは、このバランスで具を調整したおにぎり。
運動量が多くなると考え、ごはんの量は多めにしているので、
食欲に合わせて調整してください。

簡単＆手軽にバランスＵＰ！ 混ぜごはんおにぎり

514kcal
《材料》1人分

（１）ごぼう、にんじん、水で戻した干ししいたけは細切りにし、
　　 干ししいたけの戻し汁で水気がなくなるまで煮る。
（２）さばを焼いて皮と骨を取り除いて身をほぐす。
　　 梅干しは種を取る。しその葉はせん切りにする。
（３）ごはん、ごま、（２）、（３）を混ぜ、３等分しておにぎりにしてのりを巻く。

さばの代わりにほかの魚や肉を加えても。
肉を入れるときは野菜と一緒に煮るのがおすすめです。
もちろん野菜もアレンジできるので、いろいろつくってみてください。