2009/10/05
インフルエンザ予防によい食事
みなさん、こんにちは。
今回のテーマは、寒くなるこれからの季節に流行する
インフルエンザの予防法についてです。
今年もっとも懸念されているのは、やはり新型インフルエンザ。
発生直後ほど騒がれなくなり、マスクを着用している人を見かけることも少なくなりましたが、
決して心配する必要がなくなったわけではありません。
実際、春から感染者数は増加傾向にあり、
例年の季節型インフルエンザが猛威をふるう季節になると、
その数はさらに増えると考えられています。
2009/09/24
食欲の秋は食べすぎに注意!
みなさん、こんにちは。もうすっかり秋ですね。
おいしい食べ物が揃う季節は、やっぱり食が進みます。
そして、「今日は何を食べようかな?」とウキウキ気分でたくさん作りすぎ、
腹八分目を忘れて食べすぎてしまうこともしばしば……。
食べた後に「あ、しまった!」と思うことも。とはいえ、
おいしい食べ物が揃っているのに、ガマンするのは何だかもったいない気分になります。
そこで私は、ガマンする代わりに、以下の2つを実践するようにしました。
2009/09/07
秋から始める冬支度
みなさん、こんにちは。
段々と日が沈むのが早くなり、秋の訪れを感じるようになってきました。
そろそろおいしい食べ物が出揃う季節。
つい誘惑に負けてしまいそうですが、食べすぎは禁物です。
そこで今回は、秋の味覚を堪能しながら、ヘルシーに過ごすコツをお伝えします。
気温が下がり始めると、体温を維持するために体はエネルギーを
たくさん消費するようになります。
それを補うかのように、秋にはエネルギー源となる糖質や脂質などの栄養素を
豊富に含む食べ物が多く出回ります。かぼちゃやれんこんなどの野菜をはじめ、
果物、いも、豆、ナッツ、脂ののった魚など。
これらがおいしく感じるのは、まさに私たちの体が欲しているからです。
とはいえ、食欲にまかせて食べすぎるのはよくありません。
そこで重宝するのが、低カロリーのきのこです。きのこは秋のヘルシー食品の代表格。
毎日の食事に用いるのが、秋をヘルシーに過ごすコツです。
食物繊維が豊富で、エネルギー代謝に欠かせないビタミンB群、
骨を丈夫にするはたらきがあるビタミンDなどもたくさん含まれており、
ほかの食品と合わせると栄養バランスがとてもよくなります。

