みなさん、こんにちは。暑くなってきましたね。夏バテ対策はされていますか？　

私がおすすめしたい夏バテ対策は、野菜を食べることです。
旬の野菜は、その季節に体が求めている作用をもたらしてくれます。
夏野菜は、水分が豊富で、汗をかきやすい夏にぴったりの野菜。
カリウムも含まれているので利尿効果もあり、体内の水分の出入りをスムーズにして、
体の機能を正常に維持する作用があります。

今回おすすめする野菜は、ズッキーニ。
日本ではほかの野菜に比べ、なじみが薄いようですが、
ヨーロッパではごく一般的な野菜で、サラダ、和え物、煮物、揚げ物、炒め物……
とさまざまな料理に使われています。

先日、私は友だちに誘われてズッキーニ狩りに行ってきました。
そこでいただいた新鮮なズッキーニで作った簡単サラダを紹介します！

みなさん、こんにちは。
梅雨の季節になりました。

夏に向けて段々と蒸し暑くなる今の季節は、何となく憂うつな気分になったり、
食欲が低下してパワーダウンしてしまいがち。
夏バテを予防するには、これからの暑さに負けない体づくりが大切です。

そこで今回は、スタミナアップに役立つ栄養素と、
それらをしっかりと補給できるレシピをご紹介します。

みなさん、こんにちは。
だんだんと日が長くなってきましたね。
もうすぐ夏至。日に日に夏の訪れが感じられるようになってきました。
私の周りでは、夏に向けてダイエットをしている方が増えてきたように感じます。
中には、「１人ならガマンできても、ほかの人が一緒だとつい食べすぎてしまうときがある」
という方がいらっしゃいます。
食べすぎてしまったときは、どうすればよいのか？　それが今回のテーマです。

ご存知のとおり、体重は摂取カロリーと
消費カロリーが同じであれば変化せず、
摂取カロリーが多ければ体重が増え、
消費カロリーが多ければ体重は減ります。
食べ物から得られる摂取カロリーと、
日常生活で使われる消費カロリー。
摂取カロリーを減らしつつ消費カロリーを
増やすのが、正しい体重の減らし方です。