山本一家（佐々木一家）の家族写真。
左から、主人の佐々木明、私、昨年12月に生まれた次男、11才になる長男

さあ始めますよー山本美憂のブログ！
記念すべき第１回目のお話は"野菜スープ"！！
そうこれは山本家秘伝のスープなのです。
まずは私を知って頂くために、日頃どんなものを食べているかを、
紹介させて頂きます＾＾

我が家の食の中心はスープと言っていいほど充実した、
つまり具だくさんなスープなのです。
現役の時、特に減量の時はこれが欠かせませんでした。
スープにすると一度で沢山の種類の野菜が食べれるんですよ＾＾
つまり体にいい！
引退した今でもプロスキーヤーである主人、レスラーの長男とアスリートをかかえる我が家の定番レシピなのです。
そして、去年生まれた次男も離乳食が始まり、薄味スープの出番。

さてここでレシピの紹介です。

材料
・しょうが（かたまりを皮付きのままざく切り）
・にんにく
・トマト
・青梗菜・大根・にんじん・ニラ・しいたけ・もやし
（などなど、できるだけ色々な野菜を入れましょう）
・鶏がらスープ
・紹興酒（しょうこうしゅ）

まずお鍋で、トマト・しょうが・にんにくをごま油で炒めます。
お水を入れ、煮立ったら野菜をドカンと入れます。
塩コショウ、鶏がらスープで味付けます。
最後に紹興酒をサッと回しいれたら、ハイおしまい＾＾

これに魚介類をいれても美味しいですよ。
味付けは塩コショウと紹興酒だけでも私は好きです。
ちょっとシンプル過ぎちゃうかな？
しょうががバッチリきいて体暖まり、栄養ばっちり。

と、このような感じで簡単で体に良いレシピをたまに紹介させて頂きます。
これからも食以外の事でも体にいいことドンドン載せるので、
チェックして下さいね。
では毎日笑顔で過ごせますように＾＾！

MIYUU

昨年12月に生まれた次男と